稍微控一控油,吹一吹藕合上的热气,夏明月先尝了一个,看看滋味如何。 油炸过的藕合,一口咬下去时,表皮酥脆无比,紧接着是莲藕的清香爽脆,肉汁四溢,颗粒感足够的肉嚼劲十足,后味浓郁无比。 莲藕的清爽和油炸耦合时的糊中放入的胡椒粉提味十足,更使得这油炸的藕合吃起来不油不腻。 总之,藕合做的颇为成功,夏明月自己都十分满意。