!” 这话紫藤右二就只能当没有听到了,因为不止是北条楼,其他很多包括东樱菜系在内的传承也是有这种规矩,这也是为何后来学院派厨师异军突起的原因。 光是靠家族传承的料理店,怎么可能与融合了许多料理理念,不断创新,跟随着时代潮流进步的学院料理人抗衡? 偏偏这些家族传承的老店都有一两手谓之秘传的厨技,让他们可以在一些领域屹立不倒,也就使得所