后厨还找了一个洗碗的，是凤二大娘找的，是屯子里的人，四十来岁，看着有点黑，人挺实在，但也能干。

她刚来的时候，洗碗就像自己在家里那么洗，看的陈萍不忍直视，陈萍告诉她，这边饭店的卫生一定要合格。

洗碗她不像别的饭店用那种洗衣粉洗，她买的温和洗洁精，那种无害的，或者用苏打，洗干净以后，还都得拿热水烫一遍，然后放消毒柜去消毒。

陈