等油热了，凤二大娘把鱼放了进去。

鱼一进锅，就发出了刺啦的声音。

凤二大娘没有动鱼，因为现在动鱼的话，鱼的皮就会黏连在锅里，再则油也要放的多，不然鱼皮也会粘锅。

煎了两分来钟，凤二大娘给鱼翻了个面。

陈萍看的暗自点头，鱼已经变了颜色，但是鱼皮还是完整的。

“这大娘手法真不错，你看这