锅中放油、挖出一勺子底料进去炒，再放入备好的蛤肉翻炒，麻辣花蛤就做好了。

韩子谦顺着香味儿就来了，手里提着两个空罐头瓶。

沈七七炒好的蛤蜊肉连同红油一起装到罐头瓶里，放到笼屉上蒸热，迅速盖上盖子。

等到冷却后，里面形成负压强，封口就很严实，空气也进不去，能保鲜。

韩子谦看的一愣一愣的：“没必要封那么严实