沈七七让两个孩子洗土豆，她则是动手切肉，将猪肉焯水。

将全部食材准备好，起锅烧油，下葱姜八角爆香，猪肉块煸炒，再加入酱油、水和盐炖煮。

趁着这个时间，她把被二虎削了皮的土豆切成块儿，然后动手和面做卷子。肉炖的软烂后，放入土豆块儿，再把白面卷子拉成条放最上面。

待土豆软烂熟透，勾芡收汁，色香味俱全的土豆炖肉一锅出便就做好了。<