八角、香叶和些许干辣椒，淋入上好的花雕酒，酒受热蒸发的瞬间，香味便被一下子激发出来，加入老抽和生抽，让肉块上色之后，便倒入开水熬煮便是。

一定要加开水，已经烧热的肉在碰到冷水的瞬间会收缩变硬，那就会失去五花肉软嫩的口感。

大概四十分钟到一个小时便可出锅，陈长贵和岑狸追来到厨房的时候，陈慕雪正将那诱人的红烧肉从锅中盛出。

长贵看到盘中微微弹动的肉块，口腔中顿时充满了口水