为了照顾一些连小火锅都吃不起的百姓，也为了把火锅的市场打开，陈慕雪在酒楼门口摆上了小摊，卖起了火锅面。

火锅面的制作特别简单，对于这个时代来说，唯一的难点就是火锅底料，然而这早就被陈慕雪解决了。

只要将姜蒜切末，和火锅底料、干辣椒花椒一起炒香再加水煮开，放入其他配菜煮熟，再加入煮好的面，一碗火锅面便做好了。

至于香菜和葱花，切碎放在罐子里等顾客自取便是。