检查完了香料，陈慕雪拿来一个大盆。

盆中放入桂皮、八角、草果、小茴香以及白扣，用水洗干净之后先浸泡二十分钟，这样才能把香料中的杂质和苦涩味基本去除。

早在小虎去买香料时，陈慕雪就用水泡了许多的干辣椒，现在浸泡香料的期间，正好把刚才泡过的干辣椒拿出来做成糍粑辣椒。

干辣椒泡过后才软软的，方便剁成辣椒蓉。因为量大，这剁辣椒也不是一件轻松的事。

二十分钟后