形成两片藕连接在一起的厚片。

接下来剁肉馅儿，放入水芹菜，加入仅有的一些香料，一些盐，搅和搅和形成肉馅儿，塞到两片藕之间，塞多少看自己的心情。

取来一些前几天做好的葛根粉，葛根粉里打入一个鸡蛋，没鸡蛋的就不打，加水，加一些盐，搅和搅和形成糊糊。

这个时候，锅里的莲藕炖骨已经熟了，盛到大盆里，用锅盖盖住保温，随后把锅洗干净放大油，油热