通透，那如何让冰溜子入油锅不炸呢？方法其实很简单。

直接把冰溜子外面裹上一层豆腐皮，调一个蛋液面糊，然后再外面裹上一层搓碎的馍渣，在面粉里滚一下，然后放到外面上冻，这样一来，面粉就和冰溜子合二为一了，光面变成毛面，它就能挂住面糊了，然后再调一个不是很稀的面糊，否则会挂不住。

之后把油倒入锅里面烧热，而后迅速裹上糊糊开始炸，几秒钟拿出来就可以了，要趁热吃，不能等，否则都化了，味道