，支出去的钱计入贷方，结果也要和手头上的现金对的上，这一般就是出纳员所管的范畴，银行和现金。

会计做什么呢，就是明细账，你比如说酒楼里的开支，今天我出去采购，买了一两银子的油，一两银子的米，一两银子的蔬菜，如果想要将这个细账罗列的特别清楚的话，就将酒楼所能涉及到的科目都写上去。

买入计入借方，用完计入贷方，一般这油肯定不会有剩余，一个月下来买几次，用多少，就会非常清晰。