这家“老人和”本店最出名的菜肴就是糟货，这里的糟货其香味与滋味在本帮菜馆中无出其右。

做糟货最好的东西是熟的白肚、猪舌头、猪脚爪、鸡脚爪、鸭舌头、小黄鱼、毛豆等等。

店面不大，附近的人大多是来买上几样带回去品尝的，他们这一大群人进来就把两张桌子并起来，每样来上两盘，配上南方的主食大米饭，再叫上两坛黄酒，没有后世的大鱼大肉，却也丰盛简便，大家心情都