小公鸡。

坛子肉，顾名思义，是装在坛子里的肉，也有些地方叫焖罐肉。

坛子肉是用切成手指宽的五花肉熬炸出油，熬到金黄酥脆，再加上料酒、八角、桂皮、香叶、酱油、生姜、大葱等等配料一起焖炒，然后连油带肉和配料一起放进坛子里，焖上两三个月，再拿出来吃。

宋婉柔平时负责在家做饭，在厨艺方面，她确实有些天赋，平时也爱钻研，她现在的厨艺水平，已经可以开饭店了。