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除了这些主食，

还有店里自己做的一些小配菜。

黄瓜、海带是之前掌握的食谱。

李瑞自己还加了两个小菜，辣椒圈、酱炒鸡蛋，都是家常做法。口味偏咸，佐餐为主。

小哥到店的工作一般就是以“当当当”的剁馅开始。

而马金戈同志厨艺长进不大，但也会在厨房里做一些力所能及的事情。