胡椒粉、盐、料酒腌制的皮皮虾肉，两面裹上面粉后，下入油锅。

五成油温，

炸至表面金黄，即可捞出装盘。

此时旁边的王莹大姐，还在专心致志地给皮皮虾剥壳，

李瑞没忍心打搅她，

自己将菜盛出来，与一小份自制的满口香椒盐一起，端上了顾客的餐桌。

“来，软炸龙骨，菜上齐