次日，沈烟特意起了个大早，准备趁日头还没出来准备试试凉皮的做法，要是成功的今天中午就可以尝到了。

沈烟先将面粉估摸着倒了500克出来，以前好歹是经常给别人抓药的，有时也收药，克数什么的用手掂掂就能知道。

加入一点点盐，用清水慢慢化开倒入面粉里搅拌，等成絮状就开始揉面。

沈烟不太会揉面，但是神奇的是，她一沾到面，那肌肉记忆像是有十多年一样。