百味楼今天非常热闹。

与往日不同，今天一早就开了门，包括苏掌柜在内，全员都收拾利索，小伙计们蓝色短衣襟，扎着板带，高挽白袖面，看上去清爽精神。

三楼也开放，中间台子上摆着桌子，四周包厢客人还未到,但都早早摆上瓜果点心，茶水也在茶水间备着，只等客人一到，就沏好端上来。

苏掌柜转了两圈，叮嘱伙计：“都打起精神来，不可大意。”