菜，不但是盘头给量很足。

每道菜在摆盘上，也都是有着别具一格的艺术性。

最关键还是，每道菜烹饪技法上，可以说都完全遵照鲁菜的传统做法。

真就是无论从任何方面，每道菜都挑不出毛病。

要说一两道菜还好说，可每一道都这样。

能够维持住这样的出菜水准，让京城的众人实在是有点汗颜。