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毕竟港城厨师做乳鸽，确实是非常利害的。

侯师傅作为国家级评委，在如今港城还没有回归时，自然不希望内地厨师在港城厨师面前太丢份了。

冯正明看向两位港城大亨，微笑解释了自己黄焖乳鸽的做法。

“我的做法，实际上是从我们鲁菜里黄焖栗子鸡里脱胎出来，我呢是用乳鸽代替鸡，去做了那么一道菜，算是我之前参加省里青年厨师烹饪大赛