各地经典菜宴席设计上，也都是认真去进行一番考虑，把各地最具代表性的菜放在了菜单上。

这也是这次全国大赛，正式开始比赛前，召集了各地老师傅们一起商讨出的结果。

就像是苏、孙两位老师傅对冯正明他们说的那样。

这次全国大赛举办的关键，实际上就在于要确定好经典菜的标准，好可以更好的在各地传承下去。

之所以最后会