/p> 应该要如何去处理料? 改花刀的时候需要用什么花刀? 还有花刀应该要怎么去切? 切好花刀后的材料要如何腌制入味? 再怎么对腌制好的材料上浆? 需要用什么油去烹饪? 甚至连葱姜小料应该切成多大的规格? 可以说是每一步的细节都写得