同样用纱布袋装好放进陶罐。

这个给海参炖煮入味的过程，是一个非常重要的流程。

这可能是不少餐馆做这道菜的时候不会做的。

如果不这样去提前给海参入味，那么葱烧海参做出来后，味道只会附着在表面的汤汁，海参内部就不会入味，从而导致这道菜没有什么滋味。

而这个入味过程也很讲究，炖煮的时间，加入什么样的调料。