肠，就应该是这样的一个味道。

因为那时候还太小，所以对味道的记忆不对？

九转大肠就应该是外面大酒楼里做的那个味道。

最终把蛋清混合黄鱼肉炒的垫底，再把蛋黄混合大黄鱼肉炒出来的盖在上面，并且稍稍淋入一些姜醋，还在旁边搭配上一小碟姜醋，如此一盘赛螃蟹便算是完成。

可能因为这個味道已经很久没有人做出来。

然后汪老板指着盘子说：“但今天