做的老菜。

首先是需要炖煮一锅上好的汤。

然后就是需要整只鸡脱骨。

必须要一整只鸡的骨头全部脱骨，而且还不能把鸡皮弄破了，最后脱骨后的鸡像是一只布袋子，能够盛水不漏。

然后一点一点贴着骨头向里，逐渐把整只鸡的鸡骨头慢慢剔下来。

不只是夏老师傅这样认为，其他老师傅们也都这样认为。

冯正明今天也算是不甘示弱，同样是展示