第111章祖孙一起出摊（第二更，求订阅）

两道菜炒好后，冯正明接着开始准备红烧茄子。

把做把子肉剩下的一些边角料拿出来，全部都给切成细碎的小肉丁。

肥瘦也不用过多去挑选，反正肥肉多的话出油多了，反倒是可以让茄子烧出来更香。

清洗好的茄块沥干大部分水，然后在茄块上撒上一层薄薄淀粉。

锅中倒入比较多的油，等到油温大约五六成热