是温拌土豆丝。

冯正明也是通过土豆丝展现一下自己刀工。

当菜上桌的时候，也是第一次让客人们感到惊艳。

“张厂长，你们这请来的真不愧是燕喜楼的厨师，这刀功可真是让人挑不出任何的毛病啊。”

张厂长也是感到很有面子。

因为土豆丝是汆烫了之后的一道拌菜。

所以装盘之后，土豆丝的粗细是一眼就能看清楚。

如果是平