“红薯去皮蒸熟碾成泥，放进石头槽子里，慢慢加入等量的红薯淀粉。接着用木锤子来敲打，像捣药那样，打上十几二十分钟，直到面团粘性十足，地瓜和淀粉完全溶合在了一起。”

听起来就不简单，不仅是手工活还是体力活，林芯接着又问道：“馅呢？阿姨。”

“葱菜、肉丁、蟹肉、牡蛎。在我们这里啊，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，吃了一年到头都会有好运气的。”