太老的话，会有烂茎现象，茎纤维也会更多更老，影响口感和药性。

而赵勤现在所采的，几乎全在三年半左右，算是顶级的，系统给的估值是，鲜品1200元一斤。

石斛鲜品到干品，根据季节和产地，都有很大的差异，

比如夏季采野生石斛，含水量会大，一般要达到十斤鲜品晒一斤干品，

而若是养殖的，则损耗更大，达到一