因为酸菜用的是整叶,所以只有酸菜的酸香,却不会在汤里喝到叶子。 这就是一碗纯粹的汤。 甜汤则是选择了山楂和梨以及少量的冰糖调味。 这汤冷热都可以喝,主打的是消食和生津止渴,适合饭后喝。 适合酸酸甜甜的,若是喜欢更甜一些的,还可以去放一点蜂蜜,味道更好。 不过,蜂蜜这东西,白叶他们摊子上是没有的,可美食节这一条街上可是有卖的。