，冬天家家户户都有火炉子，又怕烫着，又怕被烟闷着。

所以周扬决定这几天就让李幼薇去老宅那边帮忙看着，以防发生什么意外。

送走李幼薇和宝儿后，周扬让范德彪和柳云龙将昨晚上泡好的猪头抬到锅灶旁。

先用刀把猪脑袋顺着两边的嘴划开，然后用绳子绑住猪嘴，把猪头弄成两半。

紧接着将几颗处理好的猪头再次清洗了一遍，这才下入锅中，放入调料，开始卤猪头。