中开水白菜、竹荪肝膏汤和鸡豆花更是国宴中经常出现的菜肴，不过做法复杂，非常考验厨师的手艺技巧。”

其余几位评委也都赞赏点头，不愧是周先生。

精通川、鲁、粤等多种菜系的刘大师也点头应和。

“确实是这样，别看川菜以麻辣出名，但清淡口的菜品也有出名的功夫菜。”

“就如周老刚提到的三道菜品，没点真功夫在身，还真不行。”