兽皮，大家围拢1起，席地而餐。

贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。

菜肴，1般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。

皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。

清军入关后，学习结合汉族的饮食习惯，才整出来满汉全席这样够档次上规格的国宴出来。

招待外宾的时候，不再显得那么野蛮寒酸，有了文