现代化技术培育，定期施肥除草，亩产可超过八千斤。

而正常情况下，种植一亩土豆大概需要三百斤土豆种，种植周期差不多三个月。

土豆在中原、西南等气候比较温和的地方，可以做到一年种两季。

如此高产的作物，若能大面积种植，基本上能极大缓期夏族吃饭的问题。

毕竟，土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。

而且还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质…