着，吴浩打了个电话，这些事情自然有人去帮他弄。

随即他开始清晰一些其它的食材，先将冰箱中的牛腩取出来，五花肉，茄子什么食材取出来，然后清晰干净。

牛腩切块，然后放入锅中焯水，而五花肉呢，因为是炒小炒肉，所以不需要煮制，那是回锅肉的做法。因为是生炒五花肉，所以这个五花肉要切薄一些，这样在煸炒的时候更容易出油，炒出来的小炒肉不腻，并且也容易入味。

此外，炒小炒肉要用到两种