，谁会做这种事情？

长席宴的特色就是如此，在人多的情况下，上菜是一个技巧。

龙成海、龙利群等人有经验，先将第一钵子菜端到主要领导面前，随后第二批就是几钵子一起上，没有先后之别。

如此，既有对领导的尊重和首先之尊，又对其他领导表达平等的意思。还不会让其他人有继续等的抱怨和不满。

一种菜式上来，另一种菜式跟着往上送。络绎不绝，今天的菜也就在三五分