卖完卤肉之后都得从猪肉摊老板那边把东西带回家，然后自己慢慢的处理，一直处理到晚上才能开始卤肉，可以说一整天几乎就没有什么休息的时间。

而现在，她只要在早上去卖卤肉的时候，提前从猪肉摊老板那边带走猪蹄猪头以及内脏，给雇佣的大婶去处理，这样她卖完就能直接带着处理好的东西回家卤制去了。

这能给乔木节省小半天时间。

乔木又不是什么受虐狂，稍微花点钱，给自己省下小半天时间。