汤一逢鱼翅，带来了一次味觉和视觉的升华，滋补益气，强筋壮骨，妙不可言。

梅花鹿筋，采用建州三卫上贡的长白山梅花鹿，取其鹿筋入菜，再配上长白山土生土长的野兔和山鸡，以及人参、枸杞和易于吸收汤汁的白菘，最后再煨上甘甜的萝卜和苹果，出锅后的梅花鹿筋清鲜而无任何腥膻之味，汤依然浓郁香醇，整道菜不肥不腻，还有一种特别的野味香。

桌中间最显眼的那一大盘羊肋条肉，采用