，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头dǐng骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。朱平安来安庆府时也多次听过银鱼的大名，据说这种鱼只能活一年，银鱼别名叫“破娘生”，原因是这种鱼在产卵的时候会游到布满鹅卵石的浅滩，拼命的用肚子去磨石头。为了能够磨破肚子产卵，等生下小宝宝，这些银鱼母亲就会因为肚破肠断而死去。所以这种鱼又叫“破娘生”。

银鱼是裹着面粉炸的，当然还有其他作料，看不出来