将花瓣摘下来，去掉花蕊，随后清洗、稍稍沥干水分，接下来便是放入白玉做成的小巧的手推磨里，一人放花瓣一人转动磨盘。

一共有四个磨盘，如今人手充足，便可全部用上了，速度比起之前来快了许多。

红色的花浆缓缓流出，汇聚成细流、流入下边接着的大肚窄口碗中。

碗中套着双层的细棉纱布缝成的小口袋。

花浆流入小口袋中，磨好之后，轻轻拧小口袋，花汁便渗