前食案上上来三道凉菜,一荤两素,荤的是有名的历史名菜“金齑玉鲙”,也就是生鱼片的原型,晶莹如玉的鱼脍铺在金黄色的调味酱料上,用筷子一夹就能带起鱼片与酱料。 一口下去,鱼肉鲜甜入口即化,酱料鲜香浓郁,有着茭白的清甜、粟米的米香,还带有姜蒜和茱萸的辣味,不同于辣椒的辣,这种辣不那么刺激,但更富有滋味。 “好吃!” 高景飞眼前一亮,然后又连续夹了三片,这才意犹未