喻橙做的第一道菜是冬菜蒸鳕鱼。

昨天刚到的鳕鱼，她拎了一条出来，切成两厘米厚的片状，撒上盐和黑胡椒粉腌制三四分钟。

这道菜口味偏清淡，不用像通常处理鱼那样用料酒、生抽等调料腌制。

盐和黑胡椒粉就足够了。

喻橙抓一把冬菜，放进玻璃碗里洗干净，捞起来剁碎，加入淀粉，鸡粉，香油等拌匀，立刻就能闻到一股特别的香气。

将拌好的冬菜放在鳕鱼片上，上蒸屉