是用来装鱼子酱的。

在李潇看来，这位主厨似乎对于鱼子酱情有独钟。

刚才第1份凉菜的甜虾，才使用了鱼子酱，居然在第3份凉菜中又继续使用？

其实重复使用食材，并不是太好的习惯。

毕竟在凉菜中，本应该更多地使用不同的食材去表现厨师不同的想法。

如果多次使用同一种食材，则会让整个菜单变得单调乏味。

而且重复的食材，也会让食客的口感和新奇感大幅度下