李潇微微点头，

“鲜，酸，甜，辣，咸，一个鱼羹，五种口味。”

“五种口味却不会互相冲突，这调味水平，可以说出神入化了。”

“鱼羹的味道很丰富，金华火腿丝以及笋丝的味道浓郁。”

“汤底是老母鸡煲出来的清汤，给鱼羹提了鲜，却不会有明显鸡味”

“鱼是鳜鱼，肉质细腻细嫩，刺少。”

“鱼丝有两种做法，一种是先蒸，后取丝。”

“