种咸肉，肥瘦相间的才好吃。腌制起来的时候，盐不能放的太多了，也不能放的太少了。

放多了话，咸肉会非常的咸，可是放少了的话，咸肉会容易坏掉。

这腌制咸肉，放多少盐，就得靠自己把握住了。

韩应雪将咸肉上抹好了盐之后，便放在墙上挂了起来，晚上的时候，收进屋子里面就可以了。

晚饭之前，韩应雪拎着从京都里买的东西送去了胡小丽家，还分了一点儿给王石头。