回头，她腌制一些腊肉的时候，倒是可以顺便做一些腊肠。

腊肠的味道也非常好，到时候当做酒楼里面的特色菜，估计也会卖的不错。

“雪儿，这猪下水，你准备怎么做呀？”赵氏好奇的问道。

韩应雪将洗好的猪下水弄进了屋子里面。

这没有辣椒，爆炒肯定不行。中午有排骨炖汤，也不需要炖大肠了。倒是可以用来红烧。

红烧猪大肠的味道也是非常不错