有起火，各种采购过来的菜都只是摆在木桌上，也没个人清洗。

这后厨里面，除了一个掌勺的大厨，还有两个小厨子，跟着后面切菜配菜。

毕竟一个大酒楼，每日做上那么多菜，一个人是断然忙不过来的。

这打下手的小厨子，不仅是在酒楼里打一份工，帮着切菜配菜，更是跟着大厨后面学着这门手艺。

厨艺这事，也不是无师自通，和其他的手艺一样，跟着师傅后面学的。