油焦了一会儿，然后又舀了一小瓢水，沿着饺子排列的外延，掀了一层水。

盖上锅盖，开始闷着。

饺子皮薄，锅底里的水烧干，饺子便熟了。一股香喷喷的味道直往人的鼻子里钻。

韩应霞端着洗好的菜走了进来。

“姐，饺子煎好啦？这么快？”

“嗯，来，先尝几个，姐继续煎一锅！”

韩应雪将煎好的饺子盛到盘子里。

锅底不平