天气已经冷下去了，正是豌豆尖上市的时候。

本地人嗜食这种新鲜蔬菜，吃法也是多种多样。

最常见的是用来下面，特别是和臊子面非常搭建。你想啊，一碗红油宽汤面条里面搁着豌豆苗，红得火热，绿得耀眼，对比强烈，视觉上就是一种莫大享受。

臊子面油腻，豌豆尖清爽，正好用来减腻。

另外，还可以用来炒菜。无论是清炒还是用来炒肉都不错。大火大油，正好逼出