格林德沃不知道的是，为了准备这碗汤，艾琳娜已经在厨房前至少忙碌了两三个小时了。

要知道，熬制胡辣汤，回味悠长的汤底最为关键。

每一家传世的胡辣汤店都有着自己的香料配方，通常都是由多种天然中草药按比例配制，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，熬出基本的汤底。

随着科技的进步，前世除了一些老店还在坚持按照各自秘方熬制之外，不少的胡辣汤店和路边的流动小食摊都开始使用